Яна-фуршетный мастер в г. Смоленск|авторские фуршеты и кейтеринг

29.01.26-09.02.2026 заказы не принимаются!

Перед оформлением заказа уточняйте - свободна ли дата, время

29.01.26-09.02.2026 заказы не принимаются!

Перед оформлением заказа уточняйте - свободна ли дата, время

БРОНЬ НА 31 ДЕКАБРЯ ЗАКРЫТА!

Перед оформлением заказа уточняйте - свободна ли дата, время
(выходные с 1-5 января)

Яна— ваш фуршетный мастер

домашние и бизнес-фуршеты, гендерпати, детские праздники —

ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ

СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ

РАССЧИТАТЬ ФУРШЕТ

Экономь до 20% с фирменными сетами

Эксклюзивные сеты, выберите подходящий:

Сет «Цезарь+жульен»
5500р

Брускетта Цезарь с курицей — 6 шт
Брускетта Цезарь в креветками — 6 шт
Канапе Цезарь с курицей — 6 шт
Канапе Цезарь с креветкой — 6 шт
Такос с креветками — 6 шт
Такос с курицей — 6 шт

Жульен бекон/томат 8 шт
Жульен курица/грибы 8 шт

Сет «Брускетта 4 вкуса + тарталетки 3 вкуса»
5400р

Брускетта с карбонадом и черри 4 шт
Брускетта с лососем 4 шт
Брускетта с говядиной 4 шт
Брускетта с печеночным паштетом 4 шт

Тариалетки
Лосось 12 шт
Тунец 12 шт
Карбонад/сыр 12 шт

Сет «Канапе Хl + рулетики дуэт»
6000р

Канапе карбонад/сыр/черри 12 шт
Канапе салями/сырный шарик 12 шт
Канапе огурец/лосось/оливка 10 шт
Канапе чиз болы сладкие 8 шт
Канапе сыр бри/ягода 8 шт

Рулетики из карбонада с сыром 15 шт
Лососевые рулетики в лаваше 15 шт

Сет «Салаты традиция 16 шт + шашлычки»
8500р

ПОДАРОК БОКС «КАНАПЕ КАПРЕЗЕ 20 шт»

Салат «оливье» 4 шт
Салат «крабовый» 4 шт
Салат «цезарь» 4 шт
Салат «сельдь под шубой» 4 шт

Шашлычки куриные 8 шт
Шашлычки с лососем 8 шт
Соусы

ПОДАРОК «КАНАПЕ КАПРЕЗЕ»

Сет «Канапе ХL + тарталетки пир закусок»
8400р

ПОДАРОК - брускетта цезарь с курицей - 9 шт

Канапе карбонад/сыр/черри 12 шт
Канапе салями/сырный шарик 12 шт
Канапе огурец/лосось/оливка 10 шт
Канапе чиз болы сладкие 8 шт
Канапе сыр бри/ягода 8 шт

Тарталетки с красной икрой 6 шт
Тарталетки с креветкой 6 шт
Тарталетки с лососем 6 шт
Тарталетки с мидиями 6 шт
Тарталетки с карбонадом и сыром 6 шт
Тарталетки с яично-сырным муссом 6 шт

БРУСКЕТТА «ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ» 9 шт

Кофе-брейк
13 990р

Сэндвичи 20 шт
Мини бургеры 20 шт
Клаб канапе 40 шт
Мяфли 20 шт
Чай в пакетиках 20 шт
Кофе в стиках 20 шт
Термопот с кипятком 5 л

/01

от 1200 Р/чел

Корпоратив

/02

от 800 Р/чел

Сет в офис

/03

от 650 Р/чел

Кофе-брейки

/04

от 900 Р/чел

День рождение

/05

от 800 Р/чел

Детский праздник

Скидка 10% на день рождения по промокоду «подарок»

(не применяется к КОМБО)

Меню

*Обращаем Ваше внимание, меню можем подбирать индивидуально под каждый запрос:

Бокс «Горячий»
4 500 Р

Куриный шашлычки 6 шт
Креветки панко 20 шт
Картофель по-деревенски 1 кг

Бокс «Шашлычки»
4300

Шашлычки с курицей и овощами 8 шт
Шашлычки с лососем и апельсинами 8 шт
Соусы 3 шт

Крылышки терияки (1 кг)
2 000 Р

Крылья куриные в соусе терияки

Креветки панко (30 шт)
3 000 Р

Креветки в панировке панко

Картофель по-деревенски (1 кг)
1 800 Р

Куриные шашлычки (15 шт)
3 300 Р

Жульены авторские (16 шт)
2 500 Р

Креветка в сливках 8 шт
Курица и грибы 8 шт

Жульены 16 шт
2200р

Бекон/томат 8 шт
Курица/грибы 8 шт

Мини бургеры с куриной котлетой (20 шт)
3 300 Р

Булочка, куриная котлета, сыр плавленный, салат, маринованный огурчик, помидор, соус

Мини бургеры «Тыковка» (30 шт)
4 000 Р

Булочка, куриная котлета, сыр плавленный, салат, маринованный огурчик, помидор, соус

Цветные мини бургеры (20 шт)
3 400 Р

Булочка, куриная котлета, сыр плавленный, салат, маринованный огурчик, помидор, соус

Брускетты «Осенние» (16 шт)
3000 Р

Тыква с брынзой 4 шт
Грибы 4 шт
Песто с вяленными томатами 4 шт
Риккота с инжиром 4 шт

Бокс «Брускетта 4 вкуса» (16 шт)
3 400 Р

Брускетта с карбонатом и черри
Брускетта с лососем
Брускетта с говядиной
Брускетта с печеночным паштетом

Бокс «Брускетта Огонь» (30 шт)
5 700 Р

Креветка-авокадо
Лосось спайси
Говядина с перцем и обожженным авокадо
Бекон с черри
Печеные перцы с кедровыми орешками

Бокс «Брускетта Три вкуса» (12 шт)
3 000 Р

Брускетта с грушей с голубым сыром
Брускетта классическая «Цезарь»
Брускетта сырная с манго маракуйя

Бокс «Кростини» (36 шт)
3 500 Р

Кростини с яично-сырным паштетом
Кростини с карбонатом
Кростини с лососем
Кростини с говядиной
Кростини с сезонными фруктами
Кростини с салями

Кростини «Цезарь» с курицей/креветкой (30 шт)
3 000 Р

кростини с курицей/креветкой

Бокс «Канапе XL” (50 шт)
4 400 Р

Канапе с салями | сырном шариком
Канапе с карбонатом | сыром | черри
Канапе с лососем | огурцом | оливкой
Канапе с виноградом | чизболом в карамельных орехах
Канапе с сыром бри | сезонными фруктами

Бокс «Канапе под крепкие» (60 шт)
4 500 Р

Канапе с салями | сырным шариком
Канапе с карбонатом | сыром | черри
Канапе с сальчисоном | огурцом | черри
Канапе клаб сендвич с грудинкой
Канапе с салом на гренке

Бокс «Под крепкие МАХ» (76 шт)
6 900 Р

Сэндвичи с тунцом 10 шт
Пикантные мешочки 10 шт
Рулетики с беконом 12 шт
Крекеры с пломбиром из бородинского и копченой форелью 24 шт
Брусочки с салом 10 шт
Брусочки с килькой 10 шт

Канапе сало на гренке (30 шт)
2 700 Р

Канапе «Легкие» (30 шт)
2 500 Р

Черри, моцарелла, песто

Бокс “Канапе Mix” (48 шт)
3 900 Р

Салями, сырный шарик 10 шт
Карбонад, сыр, черри 10 шт
Моцарелла, черри, песто 10ши
Лосось, огурец, оливка/маслина 10 шт
Сыр бри и виноград 8 шт

Канапе «Моно-бокс» (30 шт)
2 200 Р

Карбонад, сыр, черри, маслина

Канапе клаб (30 шт)
3000 Р

Лосось 10 шт
Балык 10 шт
Шейка 10 шт

Ассорти Canape Club (66 шт)
5 500 Р

30 шт клаб канапе (лосось, шейка, балык)
12 шт карбонад, сыр, черри
12 шт салями, сырный шарик
12 шт капрезе

Тарталетки «Пир закусок» (36 шт)
3 900 Р

С красной икрой на сливочном сыре 6 шт.
С сырно-яичным паштетом и зеленью 6 шт.
С аргентинской креветкой 6 шт.
С карбонатом, зеленью и сыром 6 шт.
С мидиями в голландском соусе под сыром 6 шт.
С семгой слабосоленой, огурцом и крем чиз 6 шт.

Тарталетки «Три вкуса» (36 шт)
3 300 Р

С риетом из тунца 12 шт
С лососем, крем чиз и огурцом 12 шт
С карбонадом, сыром и зеленью 12 шт

Тарталетки «Разнообразие вкусов» (49 шт)
4 300 Р

С красной икрой на сливочном сыре 7 шт.
С сырно-яичным паштетом и зеленью 7 шт.
С аргентинской креветкой 7 шт.
С карбонатом, зеленью и сыром 7 шт.
С мидиями в голландском соусе под сыром 7 шт.
С семгой слабосоленой, огурцом и крем чиз 7 шт
С крем чиз и сезонной ягодой 7 шт

Тарталетти (36 шт)
5 300 Р

С говядиной 6 шт
С креветкой и лососем 6 шт
С дор блю 6 шт
С обожженным лососем спайси 6 шт
С мясом том ям и креветкой 6 шт
С беконом и сыром 6 шт

Авторские корзинки (25 шт)
4 200 Р

Корзинки из тесто фило:

с мидиями 5 шт
с лососем 5 шт
с креветкой 5 шт
с красной икрой 5 шт
с крем чиз и сезонная ягода 5 шт

Рулетики из карбонада (30 шт)
2 350 Р

Лососевые рулетики (20 шт)
2 200 Р

Бокс «Рулетики два вкуса» (30 шт)
3000 Р

Рулетики из карбонада 15 шт
Лососевые рулетики 15 шт

Рулетики из баклажан (10 шт)
1000 Р

Рулетики из баклажанов с начинкой из трёх видов сыра

Мяфли (30 шт)
2000 Р

Сладкий маскарпоне с ягодами

Авторские корзинки (16 шт)
2 200 Р

Корзинка из тесто фило, маскарпоне, ягоды сезонные, как особая стружка

Лимонный пудинг (16 шт)
2 700 Р

Нежный десерт лимонный пудинг в лимонах

Профитроли (25 шт)
3 700 Р

Сладкий крем чиз с ягодами

Бокс «Профитроли Премиум»
(25 шт)
5 500 Р

Нежный паштет из куриной печени с брусничным соусом 5 шт
С лососевым риетом и икрой 5 шт
Шоколадный мусс с золотым орехом 5 шт
Мусс лайм с икрой палтуса 5 шт
Том ям и креветки 5 шт

Салаты «Традиционные» (16 шт)
4000 Р

Оливье 4 шт.
Сельдь под шубой 4 шт.
Крабовый 4 шт.
"Цезарь" с креветкой 4 шт.

Бенто Салаты 2 кг (4 шт)
4 300 Р

Оливье 500 г
Мимоза 500 г
Гавайский 500 г
Сельдь под шубой 500 г

Салаты «Летние» (16 шт)
6000 Р

Немецкий картофельный салат 4 шт
Грузинский "Тбилиси" 4 шт
Итальянский "Капрезе" 4 шт
Прованские стаканчики 4 шт

Бокс «Цезарь с Такос»
4000р

Брускетта Цезарь с курицей — 6 шт
Брускетта Цезарь в креветками — 6 шт
Канапе Цезарь с курицей — 6 шт
Канапе Цезарь с креветкой — 6 шт
Такос с креветками — 6 шт
Такос с курицей — 6 шт

Бокс «Цезарь»
3 800 Р

Брускетта с курицей 6 шт.
Брускетта с креветкой 6 шт.
Канапе с курицей/креветкой 12 шт.
Канапе капрезе 12 шт.

Бокс «Сытный»
5200р

Жюльен с беконом и томатами 6 шт
Жюльен с креветками 6 шт
Рулет шпинатный 8 шт
Рулет лососевый 8 шт
Брускетта с лососем 6 шт
Брускетта с говядиной 6 шт

Бокс «Такос»
5700р

Такос 32 шт
креветки с дымком 8 шт
с говядиной и халапеньо 8 шт
с куриной грудкой и апельсиновым соусом 8 шт
ориджинал с говядиной 8 шт

Бокс «Закусочный»
4 800 Р

Тапас с говядиной 5 шт
Тапас с тунцом 5 шт
Картофельные шарики 7 шт
Пельмешки закусочные 7 шт
Рулетик из перца 7 шт
Чиз болл с виноградом 7 шт

Бокс «Тапос» (36 шт)
5 700 Р

С говядиной 12 шт
С беконом 12 шт
С муссом авокадо и креветкой 12 шт

PROSECCO BOX
4 500 Р

Брускетта с томатной креветкой Тоскано 6 шт.
Брускетта с Дор блю муссом, ягодами и орехами 6 шт.
Канапе Бри с клубникой 8 шт.
Канапе груша с прошутто и хамоном, выленными томатами и приправой Тоскано 8 шт.
Фруктовые шпажки 5 шт

Бокс «Под игристое»
5 100 Р

Сырное плато: сыр Песто с прованскими травами, пармезан, камамбер 350 гр.
Рулетики с лососем, творожным сыром и зеленью 10 шт.
Аргентинская креветка во фритюре 18 шт.
Корзиночка с мягким сыром и красной икрой 8 шт.
(соус кисло-сладкий к креветкам, мед, орехи, виноград)

Бокс «Пивной»
5 700 Р

Крылья терияки 20 шт
Мидии 500
Кольца кальмара 15 шт
Гренки 15 шт
Картофельные шарики 20 шт

Универсальный бокс

5900 р

Кростини с муссом из болгарского перца и чипсами Чоризо — 7 шт
Канапе Мясные XL 10 штКростини с Ростбифом и копченой сметаной — 7 шт
Тарталетти с щучьей икрой — 8 шт
Тарталетти сырные запеченые — 8 шт
Канапе Греческие XL — 10 шт
Тарталетти Бородинские с Тар тар из сельди — 8 шт

Клаб сэндвич бокс (48 штук)
4 800 Р

Сэндвич бонито, филе тунца, сливочный крем, строганина из тунца, зеленый лук, микрозелень - 16 шт
Тар тар с лососем, огурчиком, цедра лимона, сливочный крем, микрозелень 16 шт
Жареный бекон, криспи лук, зелень, специи, сливочный крем, копченый паприк 16 шт

Бокс «Гости на пороге»
3 500 Р

Рулетики из карбонада с сыром — 8 шт
Брусочки с лососем и петрушка муссом — 8 шт
Мини брускетта с коппой, черри на сырной подушке с зеленью — 6 шт
Мясные пельмени с пломбиром из бородинского ЛИБО сладкие мяфли с крем чиз и ягодой — 6 шт

Бокс «Без фритюра»
4 800 Р

Сырные вафли 6 шт.
Мини оладушки около 80 шт.
Сосиска в тесте 6 шт.
Пиццы улитки 6 шт.
Мит боллы 12 шт.
Овощная/фруктовая корзинки
(соус, сметана, майонез, кетчуп, зелень)

Kinder party
5100 Р

Мини бургеры с куриной котлетой (сыр чеддер, соленый огурец, помидор, лист салата, лук, заправка - авторский томатный соус) 14 шт.
(Булочки выпекаются под каждый заказ, по запросу возможно сделать цветные булочки)
Картофельные шарики - 4 стаканчика
Куриные наггетсы в кукурузной панировке - 4 стаканчика по 6 шт
Овощная корзинка
Фруктовая корзинка

Индивидуальный бокс
от 850 Р

Мини бургер, картошка фри, куриные наггетсы, стаканчик с сезонными фруктами/овощами

Картофельные шарики (20 шт)
900 Р

Куриные наггетсы (20 шт)
1 300 Р

Я — ваш фуршетный мастер

Привет! Я — Яна, Ваш фуршетный мастер.
Я делаю фуршеты на любой Ваш праздник от детского мероприятия до бизнес встреч.
Моя цель — дарить людям праздник без хлопот.